2019-11-12 653人阅读
问题描述： 藜麦会过敏吗？
医生回答(1)
颜承尧 副主任医师
滕州市中医医院 内科
病情分析：不会，小麦及大米中麸质（也叫面筋）含量较高，少部分人却不能消化麸质蛋白，藜麦不含麸质，可供麸质过敏人群食用，尤其适合患有小儿乳糜泻的幼儿。对于刚吃辅食的婴儿来说，藜麦是很不错的选择，即可减少对辅食的不适应性，减少腹泻、湿疹、奶癣的发生，还能提供全面的营养。