2019-11-12
问题描述： 醋泡黑芝麻有什么功效？
医生回答(1)
汪治国 副主任医师
咸宁市中心医院 皮肤性病科
病情分析：醋泡黑芝麻对于我们治疗便秘、缓解皮肤粗糙以及养血护肝等是有很大作用的，黑芝麻含脂肪油约60%，油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。