2019-11-10
问题描述: 用全麦面粉包的萝卜牛肉馅蒸饺做好了就放冰
医生回答(1)
谭剑锋 医师
其他 营养科
病情分析:牛肉属于一种肉类食物,其主要成分是油脂和蛋白质,因此容易发生变质,虽然冷冻库可以保存较长时间,但是家庭用冰箱并未达到冷冻库的条件,因此即使包裹保鲜膜,放置两个月考虑也存在变质腐败的可能性,而且其营养成分也会流失。因此考虑全麦面粉包的萝卜牛肉馅蒸饺不能食用。