2019-10-27
问题描述: 干海带放久了发白变透明了能吃吗?
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析:干海带主要是用海带晒干之后制作而成的一种易于储存的食物。一般建议可以选择把干海带切成条以后放进水中浸泡半个小时左右就可以食用了,吃一些泡发的海带可以有效的吸收海带中的碘离子,从而起到预防甲状腺肿大的作用。而且海带中的钙离子含量也非常丰富,可以增加骨骼的强度,还有钠离子可以在一定程度上调节体内的离子平衡。