病情分析：做肝胆脾胰超声检查属于常规项目，是可以正常喝水的，喝适量的水是不会影响检查结果的，但是在做胰腺和胆总管检查时，由于其的前方有胃遮挡着，而胃属于空腔脏器，在空腹时会有很多气体，当超声波遇到含气组织或器官时，声波基本上全部被反射，不能透入胰腺组织和胆总管，所以此时需要喝大量的水。