病情分析：维生素营养障碍指的是维生素摄入不足而引起的人体正常机能功能障碍。因此预防维生素营养障碍关键在于保证日常饮食中充足的各种维生素摄入。因此建议宜多元化，特别是选择食用富含维生素的蔬果类食物、五谷杂粮类食物、猪肝、坚果类、奶类和蛋类食物。