病情分析：亚硝酸盐中毒多久导致死亡主要取决于中毒的剂量和救治是否及时，亚硝酸盐中毒的机制是血液中血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而导致氧气不能与血红蛋白结合引起组织器官缺氧。其主要治疗措施可以应用解毒药物亚甲蓝静脉推注，亚甲蓝为一氧化还原剂，低浓度（小剂量）时，因体内葡萄糖被氧化的同时形成还原型脱氢辅酶，后者能使亚甲蓝（氧化型）还原成为无色的还原型亚甲蓝(美白），美白又将高铁血红蛋白还原成血红蛋白，而其本身又被氧化成为蓝色的氧化型亚甲蓝。