病情分析：食道癌术后5年出现转移，同时有吻合口狭窄，目前进行空肠造瘘，这样可以改善进食困难，一般以流质食物为主，可以选择一些新鲜水果，蔬菜榨取鲜汁或者一些米粉米糊等食物进行保健疾病治疗的过程中，可以根据患者的身体状况，病情性质，选择一些药物控制病情发展，这样可以最大程度改善患者生存周期，提高患者生存质量。