病情分析：餐后一小时的胰岛素正常水平是在21.73-143.85pmol/ml。主要用于监测胰岛素分泌情况，餐后一小时是最高峰时间段。糖尿病患者胰岛素分泌紊乱或高峰异常时就会出现血糖异常，导致血糖代谢紊乱。您的情况应注意密切结合自身临床不适的症状，如有多饮多尿多食体重减轻的症状，应规律服用降糖药物，同时控制饮食因素。补充询问：吧。