2019-10-14
问题描述: 怎么快速补充酪氨酸酶?
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析:酪氨酸酶是黑素代谢中目前唯一已知的酶,它属于一类含铜的金属酶,是由于黑素细胞合成的。如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉、鱼、红薯及硬果类食物等,包括动物内脏、肾,甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎,水产品乌鱼子,豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等。