病情分析：

通常情况下，吃雄乌鸡和甜酒是否能好治耳聋和耳鸣，需要根据引起的病因进行综合判断。如果是耳部炎症引起的，一般能好治。如果是神经性耳鸣，则可能不能治好。

1、能治

耳聋和耳鸣可能与长时间生活在嘈杂的环境中，导致耳朵部位受到细菌感染引起的，还可能与家族遗传有关。而雄乌鸡中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，还可以提高身体的免疫力，有利于耳部炎症的恢复，所以一般是能够治好的。

2、不能治

如果耳聋和耳鸣是精神压力过大，导致神经功能紊乱引起的，雄乌鸡中含有一定的营养成分，无法达到治疗的目的。建议患者可以在医生的指导下服用甲钴胺片、谷维素片等药物进行治疗，同时还要注意多休息，避免过度劳累。

若患者出现耳聋和耳鸣的情况，建议及时就医，查明病因后对症治疗，以免延误病情。日常应注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，同时注意保持情绪的稳定。