2019-09-09
问题描述： 燕窝是燕子的什么？
医生回答(1)
李青 主任医师
沈阳市红十字会医院 妇产科
病情分析：燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是由金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。