2019-09-09
问题描述: 燕窝是燕子的什么?
医生回答(1)
李青 主任医师
沈阳市红十字会医院 妇产科
病情分析:燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是由金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。