病情分析：鲜桂圆和干桂圆的区别一般有处理方式不同、重量不同、口味不同和吃法不同等。
1、处理方式不同：干桂圆是将新鲜龙眼晒干后加工而成，鲜桂圆是一种新鲜水果。2、重量不同：桂圆干是风干，所以重量较轻。桂圆是新鲜食物，水分较多，所以比较重。3、口味不同：干桂圆口感绵软，鲜桂圆尝起来多汁。4、吃法不同：干桂圆更适合煲汤、泡水、入菜等。鲜桂圆更适合直接食用或者榨汁食用。
建议干桂圆的日常食用要注意，不能太多。湿热、痰火体质者慎用，以免产生不良反应。吃鲜桂圆时，也要注意不要过量，以免增加胃肠道负担。

病情分析：鲜桂圆和干桂圆其实是同一种水果，只不过一种是新鲜的，一种是晒干的而已，所以营养价值基本上是相同的，都有补血安神、补养心脾的功效。鲜桂圆和干桂圆的区别就在于：鲜桂圆更加有营养，因为它的营养成分丢失得比较少。但是鲜桂圆吃多了比较容易上火。干桂圆吃多了同样也会上火，只不过它的作用比较温和一点。