病情分析：急性胃肠炎是由多种原因引起的胃肠粘膜急性炎性改变 。最常见的有细菌、病毒感染，此外还有药物、酒精、应激状态、强酸强碱的腐蚀、食物中毒等原因，通过不同的机制导致胃肠粘膜充血、水肿、糜烂、出血。对于急性胃肠炎要详细询问病史及症状，是否有饮食不洁史，是否有发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，可查血常规、便常规明确有无感染。