病情分析：曾经工作期间机器切到手部，导致左手大拇指缺损，可以注意局部手部清洁卫生，饮食清淡加强营养，补充维生素微量元素。可以考虑当地正规三甲综合性医院矫形外科就诊检查明确，必要时可以考虑手术脚趾替代手指手术治疗恢复。避免炎症感染情况。