病情分析：月见草油胶囊是一种药物，不是保健品，用于预防和治疗动脉粥样硬化、降血脂等。月见草油可降低高脂血症大鼠血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇水平，显著提高高密度胆固醇水平。高密度脂蛋白胆固醇的变化是由高密度脂蛋白亚组分胆固醇水平升高引起的，而高密度脂蛋白亚组分的细胞外胆固醇水平无明显变化。