病情分析：低蛋白血症不是一种独立的疾病，而是由多种原因引起的负氮平衡的结果，主要表现为营养不良，血蛋白主要是血浆蛋白，即红细胞中所含的血红蛋白，血浆蛋白包括血浆白蛋白、各种球蛋白、纤维蛋白和少量结合蛋白，如果血浆总蛋白值小于6.0，可诊断为低蛋白血症。