病情分析：猪苦胆不能治胆囊炎和胆结石。如果将苦胆口服后，会促进体内胆汁排泄，胆囊工作加重，会诱发胆囊炎，严重时可以导致胆囊坏疽，无法避免的进行手术切除胆囊，因此胆囊炎需要积极的进行客观治疗。禁食，禁水，加强抗感染治疗。完善彩超检查，明确胆囊炎的原因，是结石引起，还是胆汁淤积引起。胆囊炎较重时，胆囊功能丧失，需要进行手术切除。