病情分析：这个需要看是那一段的人，老年人白发就属于正常了，那是回不来黑发的了。年轻的头发白了是还能黑回来。吃黑芝麻，枸杞子，何首乌，年轻人的头发乌黑油亮，而老年人往往白发苍苍。头发乌黑是因为头发里含有一种黑色素，黑色素含量越多，头发的颜色就越黑，反之，黑色素含量越少，头发的颜色就越淡。

病情分析：你好！决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。如果是由于营养因素引起，可以通过饮食加以改善。