病情分析：裂头蚴学名为曼氏叠绦虫裂头蚴，幼虫会发育成原尾蚴，原尾蚴寄生在青蛙、蛇等野生动物体内，成虫则寄生于猫、狗肠道内。多因生食蛙、蛇等野生动物而感染致病。鱼体内有多种寄生虫，常见丝虫，绦虫。炖熟后还是可以吃的。 如果吃了这些动物没有煮熟的肉，有可能得裂头蚴病。