病情分析：根据你的描述，肋骨骨折病人的饮食。1、骨折早期应多喝水、多食用蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤等。2、骨折中期可适当的使用高营养价值的食物，适当地补钙、可适当的食用骨头汤、鸡汤、动物肝脏等食物，满足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。这个时期如果伤口还有剧痛或者明显红肿，宜局部涂抹药酒消炎、促进微循环和损伤组织的修复。3、骨折后期，对于后期，骨折病人的饮食的建议是因为已经开始骨痂的生长，病人只要继续使用营养价值高的食物即可。骨折后期一般在5周以上。