病情分析：铁缺乏是一种很常见的缺乏病。婴幼儿、孕妇和乳母对铁的需要量相对较大，尽管每天膳食中含铁量不低，但吸收率低，故易造成铁缺乏。铁缺乏最常见和最早出现的症状为疲倦、软弱无力；皮肤、黏膜苍白；皮肤干燥、角化和萎缩，毛发易折与脱落；指甲不光整、扁平甲和灰甲；口角炎与舌炎、食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等。