病情分析：蛋白质能量营养不良，其实就是营养缺乏症，它的主要特征是生长发育停滞，免疫功能低下，器官萎缩等。这种疾病常发生在儿童和青少年之间，但是各个年龄段的人群均有可能会出现此病，它的主要临床症状可表现为体重突然减轻，皮下脂肪减少以及各种器官功能紊乱等。