病情分析：糖类，碳水化合物营养素有抗生酮作用，因为糖类是由碳，氢和氧等元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物，它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖，双糖，多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。