病情分析：瓷化胆囊临床上就是指胆囊壁出现了钙化的情况，进而胆囊的性状以及质地都会发生改变。瓷化胆囊患者往往伴有胆囊炎的病症，而胆囊炎的患者是可以吃一些鸡蛋的。不过在急性发病期间，鸡蛋还是要尽量不吃为好。可以适当的吃一些蔬菜以及其他有营养的食物。