病情分析：

大脑挫裂伤一般能吃绿硝，但是要适量。

绿硝是一种矿物质中的硝酸盐，呈白色粉末状，是一种清洁无味的液体，具有消肿止痛、杀虫、泻下的功效，在临床上主要用于治疗疥疮、头疮、咽喉肿痛、大便秘结、心腹疼痛等病症。大脑挫裂伤通常是由于头部遭受外力打击所导致的，会出现头晕、头痛、恶心呕吐、意识障碍、昏迷等症状，此时可以在医生的指导下适量吃绿硝，有助于缓解不适症状。但是要注意，吃绿硝时要适量，不要多吃，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。

此外，大脑挫裂伤的患者，建议及时就医，在医生指导下通过头部CT、核磁共振等检查明确诊断。同时，患者可以在医生指导下通过高压氧治疗等方式进行治疗。饮食上建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于促进病情康复。

病情分析：大脑挫裂伤能吃绿硝，脑挫裂伤病人在康复期间饮食跟恢复没有太大的关系，只要是容易消化的、营养丰富的食物都可以。只要病人胃肠道能接受都是可以的，没有特殊的要求。不像脑中风、栓塞、出血这样的病人，饮食要求要低脂，肥肉、内脏不能吃，要吃新鲜蔬菜、水果、瘦肉、蛋类、鱼类这些食品。