2019-08-05
问题描述： 如何判断一天吃了多么盐？
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：日常饮食中人们对盐的摄入主要来自饭菜和其他食品中。饭菜中盐的含量没办法做到精确的判断，尤其是在餐馆里吃饭时，只能从食物的咸、淡来猜测。但是从超市里买回来的带包装的食品上，大部分都标明了盐或钠的含量。盐由钠和氯化物组成，只要把包装上钠的含量乘以2.5就是盐的含量。