病情分析：臭氧消毒后的碗筷是可以立即使用的。臭氧具有消毒的作用，吸入少量的臭氧对身体是没有危害的，只有长期的吸入高浓度的臭氧才会对呼吸道产生刺激，从而导致中毒。日常一定要注意饮食卫生，避免由于饮食而引起的疾病，另外也要注意饮食要均衡。