2019-08-02
问题描述： 猪血炒韭菜的功效与作用？
医生回答(1)
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 营养科
病情分析：猪血营养丰富，被称为“流质肉”。它每一百克当中就含有十六克蛋白质，高于牛肉和瘦肉。它容易消化和吸收。此外，猪血蛋白中氨基酸的比例接近人体，因此很容易被人体使用。而韭菜的功效大家应该都清楚，对肾十分的补。所以这两个一起加到一起吃对身体非常有好处。