2019-08-02
问题描述： 猪血鸡血的功效与作用？
医生回答(1)
曹玺 主治医师
辽宁中医药大学附属第二医院 消化内科
病情分析：鸡血具有止血作用，因为在鸡血中有一种物质，它能使血液中纤维蛋白的胶体状态溶解，迅速产生纤维蛋白，使血液凝固，达到止血效果。鸡血含有大量铁，具有预防贫血的作用。鸡肉中的铁主要以血红素铁的形式存在，血红素铁容易被人体吸收和利用。对于处于生长发育阶段的儿童和孕妇，多吃鸡血可以预防缺铁性贫血。而猪血有可以治疗贫血等功效。