病情分析：胰岛细胞瘤表现在饥饿或运动后可能出现低血糖。他们容易头晕、昏迷和神志不清，病人的血糖通常低于50毫克，如果长期血糖供应不足，可能导致中枢神经系统血糖供应不足，最终对中枢神经系统造成不可逆转的损害，一旦确诊，患者应及时接受治疗。