病情分析：麸质过敏是可以检查的，建议结合自身的实际到正规的三甲医院做一个过敏原实验的检查，这样就可以判断是对哪种物质过敏的，这个不需要太担心，结果出来以后可以根据检查的避免尽量少接触异常物质，可以有效的防止过敏情况的发生。