病情分析：70多岁得了食道癌做手术风险还是比较大的，这种情况是否可以做手术，主要取决于患者的身体情况。如果正处在发病的初期，可以选择保守方案进行治疗，可以定期做放化疗也能起到一定的控制作用，做手术相对来说对身体的创伤比较大，年龄过大术后恢复愈合比较慢。