2019-08-01
问题描述： 吃黄豆酱有什么坏处？
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：黄豆酱是经微生物发酵制成的，没有毒副作用，但是，黄豆酱味咸，吃多了会导致摄入过多的盐分，影响心脑血管健康，患有高血压、高血脂等心脑血管疾病的人群更不适合多吃，会加重病情。中医认为，黄豆酱性味咸寒，归脾胃经，可以开胃健脾，消食解腻。黄豆酱含有蛋白质、适量的吃可以补充营养，增进食欲，促进消化。