病情分析：胆囊切除后一般不能吃排骨汤，胆囊切除以后，饮食方面以清淡的饮食为主，少吃一些油腻的食物。首先，胆囊的功能是储存、浓缩胆汁的作用，当人体进食以后，胆囊将浓缩的胆汁排入到肠道，供应食物的消化。如果胆囊切除以后，机体还没有完全代偿起来，可能进食一些油腻的食物以后胆汁不够。