2019-08-01
问题描述： 鸡蛋怎么吃是有毒的？
医生回答(1)
白玉焕 副主任医师
聊城市第二人民医院 消化内科
病情分析：吃完鸡蛋后不要立即吃糖，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。吃完鸡蛋后不要立即吃柿子，会导致急性肠胃炎还有胃结石。吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆，会与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失。