病情分析：术之后3周后粘膜层与周围组织间形成瘢痕，如果不进行饮食训练，贲门部可能还形成瘢痕性狭窄，我们是让病人手术3周后每天必须大口喝水，每次餐后必须步行30分钟，这样可以防止瘢痕形成的狭窄。同时在睡眠时最好保持头高脚底位15-30度。贲门失弛缓手术之后切忌吃过冷过热以及刺激性食物。