病情分析：孕妇可以吃香菜炒鹅蛋，但是要少吃，适量就好。香菜虽然营养丰富，内含丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素c等，它具有开胃健脾、防治感冒的作用。但是香菜能促进子宫收缩，如果大量吃会导致流产，所以不能当作主菜，只能当作炒菜的配料来吃。建议在怀孕期间，饮食要有规律，保持营养均衡。