2019-07-30
问题描述： 寄生虫一般沸水多久杀死？
医生回答(1)
赵曙光 副主任医师
太和县人民医院 急诊医学科
病情分析：寄生虫一般沸水半个小时就可以杀死。我们要在食物里面杀死寄生虫，确保食物安全，只要把食物放在一百摄氏度的沸水，大火煮上几十分钟，再关小火一共煮上将近半个小时。我们需要注意的是，像这种肉类食物，一般体内都有寄生虫，制作时一定要沸水杀死，以防传染。