病情分析：做辣白菜没有鱼露怎么办，酱油可以用作替代品。朝鲜泡菜(Korean:泡菜)是一种传统的韩国发酵食品，特点是辣、脆、酸、甜、赤白带，适合四季食用。通常和米饭一起吃。卷心菜富含粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激胃肠蠕动，促进粪便排泄，帮助消化。对预防肠癌有很好的效果。酱油是中国的传统调味品。用豆类、小麦和麸皮酿造的液体调味品。它具有红棕色，独特的酱香味和美味的味道，有助于增进食欲。