病情分析：胃息肉手术后应注意轻食和软食的逐步过渡。因为卧床休息是主要的方式，他们可以考虑少吃多餐，尽量选择优质的低蛋白饮食，如鸡肉、鱼肉和牛肉，少吃蔬菜蛋白，如豆类、粗粮，不吃油炸食品。动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、猪蹄、肉皮、鸡皮等高胆固醇食品的摄入，可适当增加蔬菜的摄入量，预防便秘。如有高血压，应定期用药控制血压在正常范围内，多休息，避免感冒。