病情分析：

食道癌一般是指食管癌。食管癌晚期突然能吃饭，多考虑是肿瘤体积增大导致的，也不排除是食管炎、胃炎等原因引起的，可以根据不同的原因选择针对性的治疗。

1、肿瘤体积增大

如果肿瘤体积增大，可能会导致食道狭窄，从而出现吞咽困难的症状，此时需要及时就医，在医生指导下通过手术切除的方式进行治疗，并且术后要注意护理，以免引起感染。

2、食管炎

如果长期吃过烫的食物，可能会损伤食管黏膜，引起食管炎，出现恶心、呕吐等症状，患者可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物辅助改善，平时要注意保持清淡饮食，并且要注意戒烟、戒酒。

3、胃炎

胃炎是指胃黏膜的炎性病变，可能会出现嗳气、恶心等症状，患者可以在医生指导下使用盐酸雷尼替丁胶囊、法莫替丁片等药物辅助改善，平时要注意保持规律的饮食，不要吃过烫的食物，并且要注意保持情绪的稳定。

除此之外，此类症状也可能是化疗的不良反应、胃溃疡等原因引起的，患者可以在正规医院通过检查明确病因后遵医嘱进行治疗。