病情分析：外耳道胆脂瘤术后需要做到每日换药保持敷料干燥加压包扎，内填塞物于半月换药1次，给予抗炎治疗预防感染，如无感染1周后可拆线术耳。.多吃含维生素、蛋白质高的食物，能够促进伤口愈合，减少感染机会，含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等，不吃辛辣禁止喝酒。