病情分析：计划在1个星期内食用完培根，冷藏比较好，可以避免反复解冻更好的保持培根的新鲜度和口感。一次用不完的培根若计划食用周期较长建议冷冻比较好，否则贮藏过程中可能变质。冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存，冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品。