病情分析：如果老人吃不下饭，不能进水的话，生存期在一周左右。因为禁水3天就可以死亡，不能进食的话一般是在7天左右就可以死亡。要补充水以及食物，补充氨基酸，脂肪乳，以及蛋白维生素等食物。如果病情比较严重，建议去医院里就诊，静脉补液，补充葡萄糖，氨基酸，脂肪乳，必要时可以给予鼻饲管置管，通过胃管里补充能量。