病情分析：动物肝脏是动物体内的重要解毒器官，也是动物体的主要器官。肝中铁质丰富是补血食品中，最常用的食物尤其是猪肝补血效果最好。多吃猪肝可以改善和调解贫血的情况，多吃动物肝脏能保护眼睛维持正常视力预防眼睛干涩疲惫不堪，多吃肝脏还能维持健康的肤色，多吃肝脏还能防治夜盲症。