病情分析：胆管癌患者是可以吃茼蒿的，对身体没有太大的影响，可以放心的吃。茼蒿可以起到养脾胃的作用，也可以起到消痰，利肠胃的功效。胆管癌的患者在手术之后的饮食一定要合理的搭配，多吃富含维生素a的食物，比如说白菜番茄或者是胡萝卜黄瓜，炒菜的时候尽量选择使用植物油。