病情分析：

婴儿手上长倒刺可能是缺乏维生素C、缺乏维生素B导致的。

倒刺是指甲周围的皮肤组织受到损伤，主要是由于皮肤干燥、长期摩擦导致的，可能会出现局部疼痛、出血等症状。如果婴儿缺乏维生素C、维生素B等营养元素，可能会导致皮肤干燥，容易出现长倒刺的情况，建议及时就医，可以通过血液检查、微量元素检查等方式确诊。

如果确诊缺乏维生素C、维生素B，可以在医生指导下使用维生素C咀嚼片、维生素B6片等药物进行治疗，也可以适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、猕猴桃等。另外，建议日常生活中要注意手部皮肤的护理，可以适当涂抹润肤露，也要注意室内湿度，可以使用加湿器。

病情分析：婴儿手上长倒刺是缺维生素，当婴儿吃手时手指会被唾液浸泡很长时间，这会造成指甲周围的皮肤损伤，因此，在婴儿一岁以上时，应尽量减少食手的习惯，婴儿喜欢用手感受外面的世界，如果经常玩水或用手抓一些粗糙的东西，那么脆弱的皮肤就不能得到很好的保护，而且很容易长倒刺。