病情分析：土豆是很好的蔬菜。既能当菜也能当粮。多了对身体没有危害。含粗纤维比较多。不但不会长胖，还可以在一定程度上减肥。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0。1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。所以常吃土豆不会长胖。