2019-07-17
问题描述： 孕妇能不能吃泡菜？
医生回答(1)
杨苹 副主任医师
太和县人民医院 妇产科
病情分析：不建议。首先泡菜为腌渍的食品，其中含有较多的盐分，易增加孕期高血压的发病风险，影响孕妇的身体健康。其次蔬菜经过加工制作成泡菜，使得蔬菜中的营养成分丢失，不能满足孕妇及胎儿对营养物质的需求。且泡菜在制作过程中会加入添加剂，过多食用易经胎盘传至婴儿体内，增加胎儿畸形的风险。